Chocolates 100% Libres de Lacteos ;)

Cada vez es más común encontramos en el supermercado productos libres de Lácteos o sustitutos.

Para aquellos que son intolerancia a la lactosa (la incapacidad de digerir, sin molestias, cantidades normales de lactosa, el azúcar de la leche.) les compartimos que si existen Chocolates libres de lácteos. Pero antes les compartiré un poco de info de origen.

El modelado común de chocolatería combina recetas de origen de tradición “Belga” (por eso los fanáticos del chocolate asocian que el chocolate belga es bueno, pero puede no ser saludable para todo), siendo conscientes que emplean leche en este tipo de chocolates deja de ser una opción para aquellos amantes de probar un buen chocolate.

¿Qué hace bueno a un chocolate? Simple que pueda ser consumido sin ser nocivo para la salud, es por eso que les super compartiremos o recordaremos que esto se encuentra en chocolates de procedencia Mexicana. Siendo esta la cuna del chocolate, donde se identifico que era un alimento saludable, siendo esta la semilla para ser específicos. Esto quiere decir que si el chocolate es creado directamente de la semilla NO PROBLEMO

Les compartiré 3 propiedades que aporta el CACAO de forma breve:

1. Funge como vasodilatador para nuestra irrigación sanguínea. Esta propiedad se aprovecha en el aceite que libera la semilla de forma natural cuando nos preparamos un Tezcalate en Agua

2. Semilla alta en magnesio, = a nivel cerebral ayuda a crear los cambios bioquímicos para los hacer efectivo un cambio de estado de ANIMO (tradicionalmente en México las abuelas decían que una taza de chocolate curaba las penas).

3. Una de las semillas mas alta en favorecer la Anti-oxidación Celular.

Sumando este deliciosos símbolo de salud Xococalli elabora todos sus chocolates Libres de lácteos, esto lo podemos disfrutar en unas deliciosas barras de Tezcalate o una irresistibles Yahuallis de Piloncillo.

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